Saffier Patent is een thermisch behandelde bloem met een vochtgehalte van 10 %.
Saffier Patent wordt ingezet voor de bereiding van diverse banketproducten zoals kapsel of taartbodems. Saffier Patent kan ook worden ingezet als hoofdingrediënt van kant en klare brood- en banketproducten voor de consument.
Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.
Met vriendelijke groet,
Holland Meel