Zonnebloem Mix
Zonnebloem Mix is een meergranen melange rijkelijk gevuld met zonnebloempitten. Zonnebloem Mix is een 50% Melange en bevat geen hulpgrondstoffen en geen zout.
Zonnebloem Mix bevat naast zonnebloempitten ook lupinebits, roggebloem, sesamzaad en lijnzaad.
![Zonnebloem Mix | Holland Meel Holland meel vriezenveen - zonnebloem mix](https://www.hollandmeel.nl/wp-content/uploads/2021/03/Zonnebloem-Mix-1024x628.jpeg)
Recept Zonnebloembrood
Ingrediënten
Zonnebloem Mix
Patent Extra
Witbroodpoeder
Gist
Zout
Water
50 %
50 %
3 %
3 %
1,5 %
ca. 55 %
Werkwijze
- Grondstoffen kneden tot een mooi soepel deeg.
- Deegtemperatuur 27ºC.
- Bulkrijs ca. 10 min.
- Afwegen en opbollen.
- Bolrijs ca. 40 min.
- Opmaken en decoreren met zonnebloempitten en gierst.
- Narijs ca. 60 min.
- Bakken als vloerbrood.
Probeer ook eens onze 10-Zaden Mix als decoratie.