Sesamzaad, ongepeld, een veelvoorkomend ingrediënt van meergranenbroodproducten en decoratiemixen.

De sesamplant is een kruidachtige plant met vingerhoedachtige bloemen. De plant wordt van oudsher gekweekt om zijn olie. Naast de olie, worden de zaden en de wortel gebruikt voor de levensmiddelenindustrie, maar ook voor geneeskundige doelen en cosmetica. 

Sesam is een gezond zaadje dat veel onverzadigde vetzuren en eiwitten bevat, maar ook vitaminen E en B en mineralen als magnesium, calcium en fosfor.