Meergranen Mix Donker
Meergranen Mix Donker is een 100% mix, inclusief broodverbetermiddel en zout. Meergranen Mix Donker is in te zetten voor al uw meergranenproducten, zoals brood, bolletjes, crackers of stengels.
Meergranen Mix Donker is rijkelijk gevuld met diverse granen en zaden als havervlokken, maïsvlokken, zonnebloempitten, lupinebits, gierst en lijnzaad.
Recept Meergranen Donker
Ingrediënten
Meergranen Mix Donker
Gist
Water
100 %
3 %
ca. 54 %
Werkwijze
- Grondstoffen kneden tot een mooi soepel deeg.
- Deegtemperatuur 27ºC.
- Afwegen en opbollen.
- Bolrijs ca. 45 min.
- Opbollen en decoreren met 10-Zaden Mix.
- Narijs ca. 60 min.
- Bakken als busbrood.
Probeer ook onze 5-Granen Mix als decoratie.