Kruidkoek Mix

Kruidkoek Mix is een 100% mix voor de bereiding van ambachtelijke natte Kruidkoek.

Kruidkoek Mix is een 100% mix, inclusief bakmiddel. Kruidkoek Mix is eenvoudig te bereiden en geeft een mooi volume en uitstekende malsheid.Voor een aanvullende smaak kan Kruidkoek Mix ook verwerkt worden met diverse vullingen als rozijnen, nootjes, gember of sukade. 

Holland meel vriezenveen - kruidkoek mix

Recept Kruidkoek

Ingrediënten
Kruidkoek Mix
Water

Vulling
Rozijnen / Nootjes / Gember of Sukade.


100 %
50 %


12 %

Werkwijze

  • Kruidkoek Mix en het water in ca. 5 min. mengen in een planeetmenger.
  • Gewenste vulling doordraaien.
  • Bakblikken voor 2/3 afvullen met Kruidkoek Mix beslag.
  • Baktijd klein bakblik ca. 60 min. op 190 ºC > 170ºC.
  • Baktijd groot bakblik ca. 75 min. op 240ºC > 190 ºC.
  • Na het bakken de Kruidkoek direct lossen.
  • De Kruidkoek voor het verpakken goed laten afkoelen.
  • Kruidkoek is zeer goed te bewaren in de vriezer. 
Scroll naar top