Grof Volkoren Mix

Grof Volkoren Mix is een 100% mix, snel en gemakkelijk te bereiden tot een Grof Volkorenbrood. 

Grof Volkoren Mix is een 100% mix inclusief broodverbetermidedel en zout. Grof Volkoren Mix bevat naast volkorenmeel gepoft tarwekorrels, waardoor u geen tarwekorrels meer hoeft voor te weken. Erg gemakkelijk dus. 

Holland meel vriezenveen - grof volkoren mix

Recept Grof Volkoren

Ingrediënten
Grof Volkoren Mix
Gist
Water


100 %
2 – 3 %
ca. 68 %

Werkwijze

  • Grondstoffen 10 min. mengen.
  • Kneden tot een mooi soepel deeg. 
  • Deegtemperatuur 27ºC.
  • Afwegen en opbollen.
  • Bolrijs ca. 45 min.
  • Opmaken, decoreren met tarwegriesmeel en insnijden.
  • Narijs ca. 65 min.
  • Bakken als busbrood
Probeer ook eens onze Gebroken Tarwe als decoratie.
Scroll naar top