Meergranen Mix Donker

Meergranen Mix Donker is een 100% mix, inclusief broodverbetermiddel en zout. Meergranen Mix Donker is in te zetten voor al uw donker meergranenproducten, zoals brood, bolletjes, crackers of stengels. 

Meergranen Mix Donker is rijkelijk gevuld met diverse granen en zaden als havervlokken, maïsvlokken, zonnebloempitten, lupinebits, gierst en lijnzaad.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Meergranenbrood

Meergranen Mix Donker 100 %
Gist 3 %
Water 54 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 45 min.
•  Opmaken en decoreren met 10-Zadenmix.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als busbrood.