Geplette Tarwe M.O., gewonnen door het reinigen en pletten van zuivere kwaliteitstarwe. M.O. staat voor ‘met ondermeel’, het meel dat bij het pletten vrijkomt is in de geplette tarwe aanwezig. Geplette Tarwe M.O. wordt hoofdzakelijk ingezet als ingrediënt van Grof Tarwevolkorenbrood.

Tarwe is het meest geconsumeerde graansoort ter wereld. De meeste Tarwe wordt verbouwd in China en India, maar Duitsland en Frankrijk zijn voor Europa de voornaamste leveranciers van kwaliteitstarwe voor brood en banketproducten. 

Tarwe bevat veel gezonde voedingsstoffen zoals vezels, ijzer, eiwitten, koolhydraten, vitaminen en mineralen.