Boekweitgrutten

Boekweitgrutten worden in de bakkerijsector voornamelijk ingezet als ingredient of als decoratiemiddel.

Boekweit is geen graansoort, maar een gewas dat valt onder de Duizendpootfamilie. Boekweit gedijt het best op schrale grond. In gebieden met arme zandgrond vormde Boekweit dan ook een belangrijke voedingsbron.

Boekweit is licht verteerbaar en bevat veel fosfor, kalium en magnesium en is hierdoor erg voedzaam.

Boekweitgrutten zijn gepelde en daarna gebroken Boekweitzaden.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel