Zonnebloem Mix is een meergranen melange rijkelijk gevuld met zonnebloempitten. Zonnebloem Mix is een 50% melange en bevat geen hulpgrondstoffen en geen zout.
Zonnebloem Mix bevat als ingrediënten tarwebloem, zonnebloempitten, lupinebits, roggebloem, sesamzaad en lijnzaad.
Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.
Met vriendelijke groet,
Holland Meel
| Zonnebloem Mix | 50 % |
| Patent Extra | 50 % |
| Witbroodpoeder | 3 % |
| Gist | 3 % |
| Zout | 1,5 % |
| Water | ca. 55 % |
Werkwijze
• Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
• Deegtemperatuur 27 ºC.
• Bulkrijs ca. 10 min.
• Afwegen en opbollen.
• Bolrijs ca. 40 min.
• Opmaken en decoreren met zonnebloempitten en gierst.
• Narijs ca. 60 – 70 min.
• Bakken als vloerbrood.
Probeer ook onze 10-Zadenmix als decoratie.
