Twen Korn Mix

Twen Korn Mix is een 100% mix, snel en gemakkelijk te bereiden tot zeer donker meergranenbrood, bolletjes, crackers of stengels. 

Twen Korn Mix is rijkelijk gevuld met diverse granen en zaden als maisvlokken, gierst, lupinebits, havervlokken, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze granen en zaden vormen een mooi contrast met de donkere kruim en maken het brood vol van smaak.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Twen Korn

Twen Korn Mix 100 %
Gist 3 %
Water 54 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 45 min.
•  Opmaken en eventueel decoreren.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als vloerbrood.

Probeer ook onze Del Arte Decomix als decoratie.