Smaragd Patent is een hoogwaardige tarwebloem met sterke eiwitten, en hoge draagkracht. Smaragd Patent geeft een uitstekende malsheid en een mooie gelijkmatige kruimstructuur.
Smaragd Patent wordt voornamelijk toegepast voor de bereiding van luxe gevuld grootbrood en kleinbrood. Smaragd Patent wordt hoofdzakelijk gewaardeerd door haar soepele, droge deegverwerking. Smaragd Patent geeft puur deeg, zonder stress, zoals het ambacht het voorschrijft.
Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.
Met vriendelijke groet,
Holland Meel