Sesamzaad

Sesamzaad ongepeld wordt in de bakkerijsector voornamelijk  ingezet als decoratie, maar ook ingrediënt van zadenmixen. Sesamzaad wordt ook gepeld of geroosterd in de markt gezet en dient eveneens als smaakmaker van diverse gerechten.

De sesamplant is een kruidachtige plant met vingerhoedachtige bloemen. De plant wordt van oudsher gekweekt om zijn olie. Naast de olie, worden de zaden en de wortel gebruikt voor de voedingsindustrie, maar ook voor geneeskundige doelen en cosmetica.

Sesam is een gezond zaadje dat veel onverzadigde vetzuren en eiwitten bevat, maar ook vitaminen E en B en mineralen als magnesium, calcium en fosfor.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel