Roggebloem 997

Roggebloem 997 is geschoonde kwaliteitsrogge welke is gemalen tot roggebloem type 997. T997 geeft de waarde van het asgehalte van de roggebloem weer.

Roggebloem 997 kan worden ingezet als ingredient van ontbijtkoek, maar ook van diverse broodsoorten. Voornamelijk in de Duitse cultuur worden veel broodsoorten gemaakt met verschillende roggevolkorenmeel en roggebloemsoorten.

Rogge bevat veel voedingsvezels en ijzer en heeft een lagere glycemische index, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel