Meergranen Mix Licht

Meergranen Mix Licht is een 100% mix, inclusief broodverbetermiddel en zout. Meergranen Mix Licht is in te zetten voor al uw licht meergranenproducten, zoals brood, bolletjes, crackers of stengels. 

Meergranen Mix Licht is rijkelijk gevuld met diverse granen en zaden als havervlokken, zonnebloempitten, sesamzaad, gierst, lupinebits en lijnzaad.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Meergranenbrood

Meergranen Mix Licht 100 %
Gist 3 %
Water 54 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 45 min.
•  Opmaken en eventueel decoreren.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als vloerbrood.

Probeer ook onze Del Arte Decomix als decoratie.