Maïs Mix

Maïs Mix is een 100% mix voor de bereiding van maïsbrood, maïsbolletjes, maïsstokbrood en overige producten als stengels en crackers. 

Maïs Mix is veelzijdige product en bevat tarwebloem, gepofte maïskorrels, maïsgries, zonnebloempitten, meelverbetermiddel en zout .

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Maïsbrood

Maïs Mix 100 %
Gist 3 %
Water 54 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 45 min.
•  Opmaken en decoreren met maïscrispies.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als vloerbrood.

Probeer ook onze maïsgries of maïsvlokken als decoratie.