Kruidkoek Mix is een 100% mix voor de bereiding van ambachtelijke natte Kruidkoek. Eenvoudig te bereiden door de mix te mengen met water, blikken te vullen en te bakken.
Kruidkoek Mix is één van de vele mixen die Holland Meel in haar assrotiment voert. Een mix met een uitstekende malsheid en mooi volume.
Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.
Met vriendelijke groet,
Holland Meel
| Kruidkoek Mix | 100 % |
| Water | 50 % |
Vulling
| Rozijnen/ nootjes/ gember of sukade | 12 % |
| Water | 50 % |
Werkwijze
• Kruidkoek Mix en water in ca. 5 min mengen in een planeetmenger.
• Gewenste vulling doordraaien.
• Afvullen in blik, 500 g klein, 900 g groot blik.
• Bak tijd klein blik ca. 60 min. op 190 ºC > 170 ºC.
• Bak tijd groot blik ca. 75 min. op 240 ºC > 190 ºC.
• Na het bakken de Kruidkoek direct lossen.
• De koek voor het verpakken goed laten afkoelen.
• Kruidkoek is zeer goed te bewaren in de vriezer.
