Graza Mix

Graza Mix is een rijkelijk gevulde meergranen melange op basis van 100% volkorenmeel. Graza Mix is een 50% melange en bevat geen hulpgrondstoffen en geen zout.

Graza Mix bevat:
100% Volkorenmeel
Geplette tarwe
Roggevlokken
Lupinebits
Lijnzaad
Zonnebloempitten
Gerstvlokken.

Graza Mix is een 50% melange en bevat geen hulpgrondstoffen en geen zout.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Graza volkorenmeergranen

Graza Mix50 %
Volkorenmeel GLX50 %
Bruinbroodpoeder3 %
Gist3 %
Zout1,5 %
Waterca. 67 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Bulkrijs ca. 10 min.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 40 min.
•  Opmaken en decoreren met 10-Zadenmix.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als busbrood.

Probeer ook onze Del Arte Deco Mix als decoratie.