Durumgriesmeel Grof is griesmeel van harde durumtarwe. Durumtarwe heeft zeer straffe eiwitten met veel draagkracht, waardoor deze zeer geschikt is als basis voor luxe desembroden.

Durumgriesmeel Grof heeft van nature een mooie gele kleur. Deze goudgele kleur is goed zichtbaar in de producten die met Durumgriesmeel Grof worden gemaakt. Durum heeft ook een eigen bijzondere iets wat zoetere smaak. Durumgriesmeel Grof is een product met veel potentie. 

Door de straffe eiwitten kan Durumgriesmeel Grof heel fijn verwerkt worden in luxe gevulde desembroden. Desembroden met een knapperige dunne krokante korst en een mooie kruimstructuur.