Diamant Patent, artisanale bloem, specialiteit voor luxe gevuld en ongevuld desembrood. Type 74, pure bloem zonder toevoegingen, welke tot een soepel, elastisch deeg verwerkt wordt.
Indien Diamant Patent middels een gedegen fermentatieproces verwerkt wordt dan geeft dit als resultaat authentieke broodsoorten met een mooie grove kruim, zeer dunne krokante korst en een eerlijke volle smaak. Precies wat desem behoort te zijn.
Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.
Met vriendelijke groet,
Holland Meel