Bourgondisch Zaden Mix

Bourgondisch Zaden Mix is een 100% mix, snel en gemakkelijk te bereiden tot diverse broodsoorten. Bourgondisch Zaden Mix is licht meergranen mix aangevuld met een zachte roggedesem.

Bourgondisch Zaden Mix is een veelzijdige mix voor bourgondisch tafelen. Of het nu een uitgebreide lunch, heerlijk diner of simpel belegde boterham betreft, Bourgondisch zadenbrood is geschikt voor elke gelegenheid. De zachte roggedesem in deze mix zorgt voor een volle smaak, die voor alle varianten meerwaarde biedt.

Bourgondisch Zaden Mix rijkelijk gevuld met sesam, gierst, lijnzaad en zonnebloempitten en dus ook als licht meergranen busbrood een zeer goed alternatief.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel

Recept Bourgondisch Zadenbrood

Bourgondisch Zaden Mix 100 %
Gist 3 %
Water 54 %

Werkwijze

•  Grondstoffen tot een mooi soepel deeg kneden.
•  Deegtemperatuur 27 ºC.
•  Afwegen en opbollen.
•  Bolrijs ca. 45 min.
•  Opmaken en eventueel decoreren.
•  Narijs ca. 60 min.
•  Bakken als busbrood.

Probeer ook onze Del Arte Decomix als decoratie.