Blauw Maanzaad

Blauw Maanzaad, het zaadje dat je veel tegen komt als enkelvoudig decoratiemiddel op krokant kleinbrood.

Maanzaad is het zaad van de bolpapaver welke bekend staat als een plant waarvan verdovende middelen kunnen worden gemaakt. Het maanzaad dat hier wordt gebruikt als consumptiemiddel wordt geteeld in Nederland van een ras met zeer lage gehalten aan opiaten.

In de medische wereld wordt van speciaal geteelde rassen maanzaad morfine, laudanine, papaverine en andere pijnstillers gemaakt.

Maanzaad bevat veel mineralen, maar ook oliezuur en linolzuur, enkelvoudige onverzadigde vetten die goed zijn voor hersens en hart. Maanzaad bevat ook vitaminen als Thiamine en B1. Van maanzaadolie is inmiddels bewezen dat het bijdraagt aan de genezing van borstkanker.

Wilt u meer informatie over dit product, neemt u dan contact met ons op. Wij helpen u graag.

Met vriendelijke groet,
Holland Meel